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Cookin'Up chef Rafa da Silva

De origen y crianza mediterráneos, este hecho marca profundamente mi cocina, en la que el mestizaje cultural y el equilibrio entre la cocina clásica y la técnica moderna conviven sin tapujos, dándole protagonismo al sabor y al producto.
Cocino por vocación, oficio y diversión
Este canal se dedica a la difusión de ideas y no de recetas, eso no quiere decir que en algún momento no se pueda hablar de alguna receta en particular, para usarla como referencia.
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