Escribiendo sobre cocina y hostelería desde 2009, el Blog Cookin'Up recoge mi pensamiento y mis opiniones sobre cómo funciona, o al menos, me gustaría como que lo hiciera. Tecnicas, organización, relaciones personales, son mis temas principales. También dedico varios artículos dedicados al producto y la materia prima.
Cooking Around Spain
He andado muchos caminos he abierto muchas veredas he navegado en cien mares he atracado en cien[…]
Sweet Home Andalucía
Dicen que nadie es profeta en su tierra y sinceramente, yo no creo que haga falta, nuestra[…]
De Potajes, de Gazpachos y de Sol
Mi linaje sabe un cacho de potajes, de gazpachos y de sol, de higos chumbos, de rabietas,[…]
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