Cookin’Up Servicios Gastronómicos, Rafa da Silva ofrece toda su amplia experiencia en el mundo de la restauración y la hostelería. Mi misión es ayudar a empresas y propietarios de bares, restaurantes y hoteles a mejorar tanto su oferta gastronómica como la gestión de esta.
Con más de treinta años de bagaje, he adquirido un buen montón de conocimientos. Ahora están al servicio de empresas y personas que deseen dar otro punto de vista a su negocio o mejorar la gestión de su cocina.
Cookin’Up Servicios Gastronómicos
La calidad de la oferta gastronómica es muy importante, ahora bien, igualmente es fundamental gestionar adecuadamente sus costes, la correcta rotación del producto en los almacenes y una relación fluida con los proveedores que permita conseguir unos buenos precios de compra.
Oferta gastronómica
A través de Cookin’Up te ayudo a tener una propuesta gastronómica adecuada a las capacidades de tu negocio, ya que es la primera baza para el éxito de tu empresa. Elige la temática que más se adapte a tu objetivo de cliente y yo adaptaré las recetas a tus posibilidades reales, porque esto es garantía de buenos resultados.
Gestión de stocks y escandallos
Por muy atractiva que pueda resultar tu carta, necesitas gestionar de manera realista los costes de tu establecimiento, ya sean de alimentación y bebidas como laborales y de suministros. Es imprescindible tener todos estos datos perfectamente actualizados para reaccionar de manera adecuada y preparar las medidas correctoras necesarias.
Planificación de cocinas
La cocina es el punto neurálgico y el motor económico de tu compañía. Por eso se impone la necesidad diseñar y aprovechar los espacios de la manera más eficiente. Si así lo deseas colaboramos con tu equipo técnico para mejorar la estructura de tu cocina. El objetivo es maximizar la productividad de tu equipo de trabajo, reducir los costes de luz, agua y combustible.
Consultoría Tecnológica
En colaboración con el equipo de www.3gm.es y su magnífico software de gestión MEDUSA, una herramienta fundamental para la correcta utilización de TPV’s. Colaboramos juntos para poder ofrecer un servicio integral de asesoría en IT (Tecnolgías de la Información), elaboración de páginas web y marketing digital. Tambien te ayudan a conseguir las ayudas para el plan de renovación digital.
Nuestros puntos fuertes.
Estos son las fortalezas de Cookin’Up Servicios Gastronómicos
Revisión de tu oferta gastronómica
La oferta gastronómica es uno de los factores clave que hace referencia a la identidad de un restaurante.
Gestión de Escandallos e Inventarios
La gestión de escandallos e inventarios es un proceso importante en la administración de empresas que se dedican a la producción o venta de productos. Aquí te explico qué son los escandallos e inventarios y cómo se gestionan:
Planificación de cocinas
Te asesoro en el montaje de tu cocina, junto con tu equipo técnico. Preparo para ti el listado de maquinaria y menaje que mejor se adapte a tus necesidades.
Consultoría Tecnológica
En colaboración con el equipo de www.3gm.es y su magnífico software de gestión MEDUSA, una herramienta fundamental para la correcta utilización de TPV’s. Colaboramos juntos para poder ofrecer un servicio integral de asesoría en IT (Tecnolgías de la Información)